Как отказаться от сахара раз и навсегда, научиться контролировать его потребление, и в конце концов похудеть.
Сахарная зависимость стала отнюдь не чем-то из разряда научной фантастики или плода больного воображения маркетологов. Если в начале 2000х говорили, что американцы- самая жирная нация в мире, то сегодня подобную тенденцию можно увидеть в каждой стране. С каждым годом все больше и больше людей стремительно набирают жир.
И несмотря на стремительное развитие в последнее время фитнеса, проблема с сахаром никуда не ушла, все также актуальна, но в дополнение ко всему появилось немало техник правильного питания, о которых говорят одно — что это 70% залога красивой и подтянутой фигуры.
Так ли это на самом деле, и какие привычки необходимо приобрести, чтобы начать худеть прямо сейчас. Прямо в эту минуту!
Почему возникла проблема с сахаром?
Ученые уже давно установили, что наши доисторические предки были отнюдь не глупыми существами. Другими, чем мы, но при этом пусть у них не была так развита медицина как у нас, проблем своих хватает что у нас, что хватало у них. Но зато они были здоровее, чем мы. Даже в плане подкожного жира. У них не было его столько, сколько есть у современного человека. А все почему?
Да потому что они не делали выжимку сока из тростникового сахара, или сахаросодержащих продуктов. В их время не было сладких концентрированных веществ, способных сделать воду сладкой. В их времена были только фрукты, и овощи. А их не съешь тоннами. Сегодня в Индии до сих пор в некоторых регионах считается десертом рисовая каша в перемешку со сладким бананом. А что считается десертом у нас? Правильно: тортики, пирожные, мороженное, печенье и другие сахаросодержащие продукты.
Тогда люди вообще даже не знали, что будут такие продукты. А сегодня они есть на каждом углу. Сегодня люди стали еще больше жирнее, чем раньше и кроме проблемы лишнего веса, возникла следующая — как же его согнать?
Как отказаться от сладкого?
Возможно эти слова покажутся вам смешными, но если у вас уже есть лишний вес и вы привыкли каждую неудачу закусывать сладеньким — то у вас острая проблема с сахарной зависимостью. И избавиться от нее будет тяжело, с чисто психологической точки зрения. Другими словами отказавшись от сахара, вы некоторое время будете чувствовать себя нормально, но потом настроение начнет ухудшаться, а затем начнет вообще «срывать крышу». И велик шанс что вы сорветесь.
Но перед тем, как резко снизить количество потребляемого сахара, нужно начать с воспитания правильных привычек в питании. И ниже мы перечислим самые важные из них:
1 Полный отказ от сладкой газировки и соков.
Производители сладкой газировки, как будто сговорились с производителями соков. И одни и другие совершенно забывают упомянуть на этикетках своих продуктов, что повышенное содержание сахара сделает ваше тело дряблым, а также поможет нарастить подкожный жир.
Ну со сладкой газировкой все понятно, а вот почему вредны соки? Потому что большинство соков — это фруктовый сироп, с добавлением небольшого кол-ва мякоти, а также дополнительно приправленный сладким сиропом. В итоге получается жгучее-сладкое вещество, и отдаленно не напоминающее фрукт. Разве что всегда у соков вкус не фруктов, а карамели. Зато сколько в них сладких углеводов, а следовательно и будущего жира.
2 Учимся пить чай и кофе без сахара.
С пакетированными соками и сладкой газировкой все понятно, а как же наши домашние привычки? Начните с простого — перестаньте кидать сахар в чай и кофе совсем. Вы даже себе представить не можете, сколько дополнительных калорий и углеводов вы съедаете в течении дня, вместе с любимыми напитками. А ведь это жир.
Как альтернатива, пить любимые напитки можно с медом, или пить чай и кофе без сахара. Совсем, совсем.
3 Откажитесь от сахаро-содержащих продуктов.
Бьемся об заклад, вы даже не можете себе представить, сколько сахара содержится в сухих завтраках — тех самых хлопьях, которые так производители рекомендуют к питанию детям.
А сколько сахара содержится в кетчупах и соусах, в хлебе и сдобе, пирожных и печеньках? А ведь с каждой съеденной печенькой, у вас откладываются «граммы» на боках.
До сих пор нет ничего лучше обыкновенной овсянки на завтрак, и куском мяса на ужин. Все эти сотни разновидностей кукурузных хлопьев — только деньги для производителей этого самого «полезного» питания с необходимым кол-вом витаминов и минералов.
4 Замените кондитерские изделия на фрукты.
Конечно иногда хочется скушать вкусняшку, но пусть лучше вкусняшкой будет банан, или творог с медом, или другие фрукты, типа яблок и апельсин.
5 Приучайтесь к чит милу.
Разумеется поначалу полностью отказаться от сахара будет сложно, да чего уж греха таить, у некоторых людей это открыто не получается. Ведь если человеку сказать, что вот отныне нельзя будет кушать пиццу, чипсы и тортики, с вероятностью 99% он рано или поздно плюнет на эту диету. И действительно, зачем себя мучать и жить не в свое удовольствие?
Поэтому профессиональные спортсмены время от времени устраивают чит мил. «Чит» — от слова схалтурить, а «мил» от слова питание. Другими словами вы 2-3 дня соблюдаете свой строгий отказ от сахара, а потом возьмите и побалуйте себя, схалтурив, и кинув в рот тот же кусок пиццы. Таким образом вы и от сахара отказываетесь, и побалуете себя вкусняшкой.
6 Отказ от сахарозаменителей.
У людей с сахарной зависимостью есть чему поучиться у алкоголиков и наркоманов. Этих людей даже кое что объединяет — зависимость. Методы лечения и одних и других будут одинаковые.
Но алкоголики, излечивающиеся от своей зависимости, не переходят на безалкогольное пиво. Они стараются вообще не вливать в рот все то, что может им напомнить об алкоголе. Просто избегают. У наркоманов также нет альтернативы наркотикам. Разве что успокаивающие средства и антидепрессанты.
Но факт не в том. Не нужно искать способы заменить сахар. Переход с сахара на глюкозу не излечит вас от проблемы ожирения. Сахарозаменители тоже не вариант. Даже хуже, чем глюкоза.
Поэтому если нужно слезть с сахарной зависимости, избегайте вообще любых сладких продуктов. Поначалу мозгу будет тяжело, но потом, постепенно, неделя за неделей, вы почувствуете что не пожалели о своем решении. И действительно, когда бока будут уходить, и уйдут, вы никогда не пожалеете о вашем решении слезть с «сахарной иглы».