При повешенных физических и умственных нагрузках организм человека особо нуждается в витамине Б2, или рибофлавине. Роль его сводится к участию в снабжении всего организма энергией.
Что будет при недостатке рибофлавина
При нехватке витамина Б2 и начальных признаках голодания человеческий организм начинает извлекать питательные элементы из тканей мышц организма, главным образом для снабжения всех жизненно важных органов – головного мозга и сердечно-сосудистую систему. Недостаточное потребление витамина Б2 значительно сказывается на работе обоих полушарий головного мозга, в виду того, что затрудняется обмен углеводов.
Признаки нехватки витамина Б2:
— потеря веса;
— головокружение;
— снижение аппетита;
— сонливость;
— головная боль;
— слабость;
— замедленная умственная реакция.
В каких продуктах содержится:
Поступление витамина Б2 в человеческий организм в основном происходит из мясных и молочных продуктов. Именно поэтому вегетарианцам следует обращать свое внимание на ежедневный прием этого витамина.