• 4.7k
  • 19

Аминокислотные комплексы: на что следует обратить внимание при покупке.

Помимо протеина к наиболее продаваемым продуктам спортивного питания, безусловно, можно отнести и аминокислоты.

Надо сказать, что рынок аминокислот просто поражает своим разнообразием. Выпускаются как комплексные продукты, содержащие весь набор незаменимых и условно незаменимых аминокислот, так и продукты, содержащие лишь три аминокислоты (ВСАА) или одну-две (глютамин, орнитин, аргинин, комплекс «аргинин-орнитин»).

Аминокислотные продукты поставляются на рынок в виде таблеток, капсул, содержащих порошок, собственно порошка, в жидком виде с добавлением углеводов (выпускаются в больших емкостях по 0,5-1 л) или без добавления (выпускаются в виде небольших капсул по 20-25 г). Наконец, выпускаются аминокислотные комплексы для внутривенного введения (содержащие в своем составе глюкозу либо без нее). Сегодня мы рассмотрим лишь наиболее продаваемые продукты комплексных аминокислот, которые выпускаются в твердой форме (таблетки, капсулы или каплеты).

Что такое аминокислоты?

Давайте повторим то, что вы уже, наверняка, знаете. Освежить знания всегда не вредно, тем более что в дальнейшем они нам очень пригодятся. Начнем с белков: вы знаете, что это – высокомолекулярные соединения, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Основная функция белков – рост и восстановление различных тканей организма (анаболические процессы). Белки также могут быть использованы в качестве энергии в ходе катаболических реакций.

В процессе переваривания пищи съеденный белок распадается сначала на пептидные фрагменты (в желудке), которые затем распадаются на свободные (не связанные друг с другом) аминокислоты (это превращение происходит в тонком кишечнике). И уже непосредственно эти аминокислоты, которые доставляются с кровотоком в целевые органы, используются мышцами в качестве строительного и восстановительного материала.

В состав аминокислотных комплексов входят частично переваренные аминокислоты. То есть, на их попадание в кровоток уходит несколько меньше времени, если сравнивать с протеиновыми концентратами – даже сывороточным белком, и уж куда меньше времени, если сравнивать с обычной пищей. То есть, аминокислотные комплексы стоит использовать в качестве мгновенного источника протеина (аминокислот), в этом качестве они принимаются до либо после тренировки, ночью, утром после пробуждения.

Можно использовать аминокислотные комплексы для корректировки аминокислотного состава обычной пищи, в этом случае их принимают после еды. В любом случае, аминокислотные комплексы служат дополнением к другим источникам протеина, но не могут полностью их заменять.

Всего природных аминокислот насчитывается около 150, но в состав белков пищи входят только 20. Эти аминокислоты можно разделить на незаменимые – те, которые в нашем организме не синтезируются и должны поступать извне (с пищей) и заменимые – те, которые вырабатываются в печени (при условии, конечно, что этот орган функционирует нормально). Выделяют также и частично заменимые аминокислоты, то есть, те, которые могут синтезироваться организмом, но для этого необходимо поступление незаменимых аминокислот в достаточном количестве. Кроме того, синтез частично заменимых аминокислот требует определенного времени, а иногда счет идет просто на минуты.

Незаменимые аминокислоты Частично заменимые аминокислоты Заменимые аминокислоты
Валин* Аргинин Аланин
Лейцин* Гистидин Глютамин
Изолейцин* Глютаминовая кислота
Фенилаланин Аспарагин
Лизин Аспарагиновая кислота
Метионин Серин
Треонин Пролин
Триптофан Глицин
Тирозин
Цистеин (цистин)

* аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой (ВСАА)

На что следует обратить внимание при выборе аминокислотного комплекса

1. Аминокислотный состав. Хотя до сих пор вряд ли кто-либо может назвать абсолютно точно оптимальное соотношение аминокислот в комплексном препарате (исключение – ВСАА), важным является наличие в составе комплексного препарата незаменимых. Можно обратить внимание и на содержание аминокислот с разветвленными боковыми цепочками, но если для вас важны именно они, то вряд ли стоит покупать комплексный препарат.

2. Форма выпуска. Она влияет на скорость усвоения. В рамках этого обзора мы рассматриваем лишь аминокислоты в твердой форме, но и они бывают разными. Дольше всего усваиваются аминокислоты в таблетках, кроме того, таблетки иногда бывают такими большими, что проглотить необходимое их количество можно считать настоящим испытанием. Быстрее всего – в порошке (в данном обзоре не рассматриваются). Правда, удобством здесь также и не пахнет (в жидкости этот порошок растворяется очень плохо). Компромиссным решением являются аминокислоты в капсулах и – особенно – так называемых каплетах.

3. Источник аминокислот. Может влиять на скорость усвоения, хотя это влияние не так уж и значительно – все же аминокислоты в комплексах находятся уже в полупереваренном состоянии, и на аминокислотный состав.

4. Наличие других аминокислот (орнитин, карнитин), витаминов и минералов.

Когда и как принимать?

Как я уже писал, принимать аминокислотные комплексы лучше всего непосредственно перед тренировкой и сразу после нее, ночью, утром после пробуждения. Последний способ требует, правда, оговорок, ибо если не подавить в этот период глюконеогенез (для подавления глюконеогенеза в печени обычно используется наш старый знакомый – метформин), то значительная часть поступивших в кровь аминокислот будет превращена в глюкозу и пойдет на пополнение истощенных гликогеновых депо.

Приблизительно то же самое можно сказать и о приеме аминокислот после тренировки, с той только оговоркой, что в этом случае чувствительность инсулиновых рецепторов, особенно тех, которые располагаются на поверхности мышечных волокон, повышена. Кроме того, после тренировки никто лишь аминокислотами, как правило, не ограничивается – через минут 10-15 после тренировки обычно принимают белково-углеводный коктейль, так что организм недостатка в углеводах испытывать не будет.

Как принимать.

За полчаса до еды либо через полчаса после еды (не касается приема до и после тренировки), запивая значительным количеством жидкости (желательно сока). Не стоит превышать указанную производителем норму приема: во-первых, в этом случае будет весьма сильно раздражаться желудочно-кишечный тракт, во-вторых, нас ведь интересует как можно более быстрое поступление аминокислот в кровь (если бы не это, вполне можно было бы обойтись протеиновыми напитками), а большое количество, особенно таблеток, может осесть в желудке надолго.

И еще об одном.

Рассматривались только проверенные практикой продукты, поступающие на рынки спортивного питания России и Украины. К сожалению, ни в России, ни в Украине невозможно приобрести абсолютно все из того списка, который приведен ниже. В России не представлена (будем надеяться, пока) линейка немецкой компании Hech Europe GmbH, в Украине ситуация похуже – здесь крайне тяжело (или даже невозможно) найти продукцию таких производителей, как Ultimate Nutrition, MDoubleYou, ISS Research, Optimum Nutrition. Надо надеяться, что и здесь ситуация со временем изменится к лучшему.

Выводы

В основном на рынке присутствуют аминокислотные комплексы, сырьем для которых является сывороточный белок (гидролизат лактальбумина, изолят и концентрат сывороточного протеина). В ряде случаев в комплекс добавлялся яичный альбумин. Именно такие аминокислотные комплексы быстрее всего усваиваются и обладают наилучшим аминокислотным составом. Добавление соевого протеина существенно ухудшает аминокислотный состав. В этой связи несколько разочаровали аминокислотные комплексы от Optimum Nutrition – компании, которая славится качеством своей продукции. А лидером по аминокислотному составу можно считать комплекс Amino 1000 от Universal Nutrition.

Продукция последней оставила двойственное впечатление – с одной стороны у компании есть очень неплохие комплексы – Amino 1000, Amino 3001 и Amino 1900 (последние два в данном обзоре не рассматривались), с другой – известный Amino Tech, не говоря уже о Uni-Liver, по аминокислотному составу весьма отстают. Правда, в состав этих комплексов входят витамины и микроэлементы, но вряд ли это может служить оправданием.

Форма выпуска.

В основном, комплексные аминокислоты выпускаются в таблетках. Особняком здесь стоит компания Optimum Nutrition, предлагающая на выбор таблетки либо капсулы. В капсулах выпускается также Amino 6000 (Weider), Очень интересной разработкой является комплекс Super Amino 4800 от Dymatize Nutrition, выпускающийся в каплетах – небольшого размера таблетках, не содержащих желатин, который, при потреблении в больших количествах, может повышать вязкость кров.

Что же касается соотношения цена/качество, то здесь лидерами можно считать Amino 2002 от Ultimate Nutrition, Whey Amino 2000 (Prolab), PowerMan Amino 5100 (Hech Europe) и оба комплекса от MDoubleYou – Whey Amino 3000 и Whey Amino Tabs. Аминокислотный комплекс Super Amino 4800 (Dymatize Nutrition) является наиболее интересной разработкой, его, безусловно, можно рекомендовать к потреблению тем, кто ценит качество и не обращает внимания на достаточно высокую цену.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Болтовня

  • test

    test privet

  • Нина

    Принимать аминокислоты необходимо всем и уж тем более людям, активно занимающимся спортом. Ведь в обычной пище мы не получаем необходимого их количества. Так что я только за такое спортивное питание.

  • Павел

    Интересно как эти аминокислоты влияют на желудок, кишечник и остальные органы. ведь принимая их организм будет перенасыщен белками и жирами а естественных организмов будет не хватать. В итоге человеку будет достаточно принятие таблеток или капсул чтобы сбить чувство голода? или я что то не понимаю?

  • Семен

    Аминокислоты — необходимый компонент при тренировках. Хорошо, что есть возможность выбирать и производителя, и цену подобрать наиболее оптимальную. Главное, чтобы без подделок.

  • adianon

    Не надо забывать что питание не заменяет, вообще прекрасно дополняет потребление белка и поможет восполнить пробелы и получить полноценный комплексный белок для мышц, вегетарианцам без него нельзя.

  • Василий

    Для тех кто хочет вырастить массу мышц и хочет употребить аминокислотные комплексы не помешает посоветоваться с доктором хотя они и безопасны.

  • Игорь

    Описание полное, при правильном подходе к тренировкам и потребление данного препарата имеет смысл!

  • Славик

    Принимал аминокислоты отечественного производства. Впечатление особо не произвели. Весной планирую купить иностранного производства и совместить их с креатином. Уместно ли такое сочетание и каких результатов от него можно ожидать?

  • Стелла

    Прежде чем неизвестно что тянуть в рот- посоветуйтесь с врачом! а вдруг эти аминокислоты будут для вас чреваты, будут способствовать развитию серьёзной болезни! наш организм- не помойка!

  • 1stpharm.com reviews

    I am sure this post has touched all the internet people, its really really pleasant piece of writing on building up new weblog.

  • official-drugstore.com legit

    Do you have a spam problem on this blog; I also am a
    blogger, and I was wanting to know your situation; we have developed some nice
    methods and we are looking to trade techniques with
    others, be sure to shoot me an e-mail if interested.

  • minecraft

    Terrific article! That is the type of info that are
    supposed to be shared across the internet. Disgrace
    on Google for no longer positioning this publish higher!
    Come on over and consult with my website .

    Thanks =)

  • minecraft

    I got this web site from my friend who informed me concerning this web page and now this
    time I am visiting this website and reading very informative content at
    this time.

  • minecraft

    Hi there just wanted to give you a quick heads up.
    The text in your article seem to be running off the screen in Opera.
    I’m not sure if this is a formatting issue or something to do
    with internet browser compatibility but I figured
    I’d post to let you know. The style and design look great though!
    Hope you get the issue resolved soon. Thanks

  • minecraft

    Superb site you have here but I was curious about if
    you knew of any discussion boards that cover the same topics talked about here?
    I’d really like to be a part of community where I can get comments from other
    experienced people that share the same interest.
    If you have any suggestions, please let me know. Appreciate it!

  • minecraft

    Hello! Would you mind if I share your blog with my facebook group?
    There’s a lot of folks that I think would really appreciate your content.
    Please let me know. Thank you

  • minecraft

    Amazing! Its truly awesome article, I have got much clear idea about
    from this piece of writing.

  • minecraft

    Excellent blog! Do you have any tips and hints for
    aspiring writers? I’m hoping to start my own site soon but I’m
    a little lost on everything. Would you propose starting with a free platform
    like WordPress or go for a paid option? There
    are so many options out there that I’m totally overwhelmed ..
    Any suggestions? Kudos!

  • Виктор

    Перезвоните мне пожалуйста 8 (495) 248-01-88 Виктор

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Powered by
Designed By
Officeplankton Workshop