Сегодня мы разберем вопрос «можно ли избавиться от жира, не потеряв мускулатуры?»
Многие спортсмены перед соревнованиями стараются сбросить лишний жир. Для культуриста основной смысл этой процедуры — выявить свои мышцы во всей красе, рельефными и симметричными. Он способен стерпеть некоторую потерю силы, но не потерю мышц, так как главное на соревнованиях — массивная рельефная мускулатура.
Для других спортсменов — например, борцов или тяжелоатлетов — основной целью сброса веса является попадание в рамки определенной весовой категории. При этом желательно не допустить потери силы. Следовательно, также нежелательна потеря значительных количеств мышечных волокон. Таким образом, в обоих случаях прежде всего должен исчезать жир.
Возможно ли избавиться от жира, не потеряв мускулатуры?
В человеческом организме должны существовать некоторые запасы жира, обеспечивающие его нормальную работу. Немного жира содержится в клеточных мембранах, нервных узлах и других органах. Часть жира также образует «подушки» в основании органов (например, глазных яблок). Они предохраняют эти органы от травмы при столкновении с другими и скелетом.
В ходе диеты с целью сброса жира к сожалению теряется и некоторое количество мышечной ткани. Основная часть энергии в теле получается за счет метаболизма жиров и углеводов; при нормальных условиях только малая доля ее обусловлена метаболизмом белков. По мере истощения жировых запасов в качестве «топлива» во все больших количествах используются белки, и часть их получается именно из мышечной ткани. Следовательно, с истощением жировых запасов тело начинает «поедать» свои мышцы.
В недавно проделанном исследовании показано, что минимальное содержание жира в организме здорового мужчины — 4-6 процентов. Когда достигается этот предел, организм начинает все больше и больше разрушать собственные ткани. Так что если здоровый человек решит резко снизить содержание жира в своем теле, ему придется примириться с некоторой потерей мускулатуры. Более того — известны случаи, когда человек погибал от голода, не успев использовать свой жировой запас! Смерть наступала не столько из-за недостатка калорий, сколько из-за потери белка.
Кроме того 4-6% жировой ткани уже говорят об очень сильном истощении организма, и могут привести к смерти.
Известный в бодибилдинге атлет Андреас Мюнцер не заработал за свою жизнь серьезных наград, но стал известным, как самый «сухой» бодибилдер своего времени. Процент жира в организме Мюнцера составлял 4-5%. Его называли «Человек без кожи», так как он вечно сидел на «сушке», и на многих медицинских препаратах.
Но в погоне за победой и славой, серьезно подорвал свое здоровье мочегонными препаратами[диуретик]. И из-за истощения организма умер.
Сушка тела — избавление от жира, без потери мускулатуры.
В интернете можно найти немало литературы по теме сушки. Неважно какой у вас процент жира, суть сушки проста. Белки. Налегайте на белки, сделав их практически основой своего питания: яйца, творог, мясо, а углеводы и жиры употребляйте как можно меньше. Но не исключая вообще. Исключив жиры и углеводы вы остановите процесс метаболизма, и организм может совсем перестать сжигать жир. Кроме того нанесете себе немалый вред.
Исключив углеводы и перейдя только на белки, вы почувствуете невероятную усталость [настолько сильную чувствовали только те, кто уже сидел на сушке], головокружение, а также конкретное торможение головы — минимальную работу мозга. Но требуется время. Ваш основной враг — ваш мозг. Именно он заставляет людей севших на диету, захотеть съесть вкусняшку, когда это не нужно. Нашему организму сахар не нужен, от него мы только жиреем, но его требует мозг из-за сахарной зависимости. Исключив сахар или снизив его употребление до минимума, вы уже начнете серьезно худеть, а сушка уже предполагает, что вы от него откажетесь, и голод будете забивать белком, немного углеводов, жиров и клетчаткой.
Исключив жиры, и употребляя к примеру только куриное филе и обезжиренный творог, рискуете повредить работу желудочно-кишечного тракта. Если ваш организм склонен к запорам, геморрою — они будут! Жиры участвуют во всех процессах, протекающих в организме: рост волос, ногтей; здоровье кожи; пересыхание губ; стабильная работа желудочно-кишечного тракта и многое другое.
Также не обнаружено различия в сбросе жира у людей, получавших диету различной жирности с примерно одиноковым содержанием белка. Это свидетельствует о том, что для похудения главное — общая калорийность.
Как убрать лишний жир и сохранить мускулатуру.
Меньше потребляйте калорий.
Прежде всего, нужно получать меньше калорий, чем вы сжигаете. Казалось бы, самое легкое решение, особенно в наши трудные времена. Однако в таком случае организм может сильно замедлить метаболизм, поскольку решит, что вы голодаете от недостатка пищи (ему ваши намерения о красоте тела не интересны: нет пищи — будем экономить). Естественно, ваша физическая активность — это сжигание жира, но для культуриста, который добивается предельного рельефа, этого может оказаться недостаточно.
Будьте осторожны с жиросжигателями.
Здесь на помощь приходят эргогенные и липотропные (способствующие сжиганию жира) средства — например, кофеин, инозин. Некоторые из них также улучшают работоспособность. Но будьте осторожны! У большинства медикаментов, особенно синтетических, есть серьезные побочные эффекты. Так, дексфенлюрамин в повышенных дозах ухудшает работу мозга. Сочетание эфедрина с кофеином резко увеличивает частоту сердечных сокращений. Прием гормонов щитовидной железы чреват отказом этого важнейшего органа, после чего пострадавший всю жизнь обречен сидеть на таблетках или же умереть от ожирения.
Адекватное снабжение тела углеводами .
Достаточное снабжение углеводами должно способствовать снижению затрат мышечного белка на энергетические нужды. Углеводы улучшают усвоение белка (хотя замедляют скорость всасывания). Этот способ также иногда позволяет снять симптомы перетренированности при большой нагрузке. Пловцы, получающие мало углеводов (5 грамм на килограмм веса в день) при большой нагрузке, ощущали перетренированность, тогда как получающие большее кол-во углеводов (7,5 грамм на килограмм веса) — нет. Следовательно, адекватное снабжение углеводами способно предотвратить не только потерю массы, но и повышение утомляемости организма.
Основной рацион питания.
Основную часть рациона должны составлять сложные углеводы с низким гликемическим индексом. Гликемический индекс характеризует скорость утилизации углевода и выделения энергии. Чем он выше, тем быстрее идет усвоение. Углеводы с низким гликемическим индексом обеспечивают долгосрочное снабжение энергией, а с высоким — быстро расходуются и часто провоцируют отложение жира.
Расчитайте нужное вам кол-во белка.
Отрицательный белковый баланс — когда организм потребляет больше белка, чем получает извне — приводит к снижению мышечной массы в ходе диеты. При нулевом балансе общая масса мышц остается неизменной. Когда баланс становится положительным, избыток белка в основном идет на построение дополнительных мышц.
При измерениях азотного баланса у тяжелоатлетов обнаружено, что ежедневное поступление 0,75 грамм белка на килограмм веса не приводит еще к смещению баланса в положительноу сторону; для этого необходимо примерно 1,5 грамм на килограмм веса в день в течении первых дней диеты. Для боксеров, сидящих на диете, вполне достаточно 1 грамм белка на килограмм веса в день, чтобы поддерживать нейтральный баланс.
Будет интересно: как девушкам убрать жир с живота.
Вывод
При достаточном обеспечении организма белком? мышечные волокна будут поддерживаться в нормальном состоянии, тогда как общая масса тела начнет снижается за счет жира. Слово диета
Низкокалорийные диеты не оправдали возлагаемых на них надежд. Тем не менее, старайтесь действительно есть не очень много жира. Оптимальное кол-во — 10-20 процентов общей калорийности рациона. Наиболее вреден насыщенный (твердый) жир, и потому его кол-во должно составлять не более трети «жирных» калорий.
Есть еще один существенный фактор — скорость похудения. Рекомендуется снижать вес не более чем на 0.5 кг в неделю, чтобы избежать побочных эффектов и нежелательных последствий. Только в этом случае вы можете быть уверены, что уберете из тела лишний жир и сохраните твердые, мощные мышцы!